Diavoorstelling
Herkomst & Vakmanschap
Uit s'Werelds Rijkste Koffieregio's
Al sinds de 17e eeuw staat Indonesië bekend om haar fantastische koffieregio's, een rijkdom die de VOC destijds al ontdekte.
Wij halen uit deze historische topregio's de állerbeste, zeldzaamste bonen naar Nederland. Zodat jij thuis kunt genieten van ongeëvenaarde diepe en fruitige smaken die je nergens anders vindt.
✨ Exclusieve Pre-orders ✨
SCA 84+ Gegarandeerd
Alleen de allerbeste bonen ter wereld halen onze selectie. Unieke smaakprofielen en perfect in balans.
De Beste Selectie uit Indonesië
Volledig traceerbaar tot aan de koffieplantage en de boer.
Gelimiteerde Oogsten
Exclusieve micro-lots en collectieven met een beperkt aanbod. Simpelweg kwaliteitsoogsten.
🫶 Di.Tanah | Liefde uit de aarde 🫶
Onze Visie
De Illusie van Koffie
Goede koffie begint bij de oorsprong. Veel koffie is een blend van bonen uit verschillende landen die te donker worden gebrand om een constante smaak te creëren. Daardoor verdwijnen de natuurlijke eigenschappen van de koffieboon en blijft vaak een bittere, vlakke smaak over.
Bij Di.Tanah doen we het anders.
Wij selecteren zorgvuldig single origin microlots: kleine partijen koffie van één boerderij, vallei of vulkaanflank. Net als bij wijn heeft elke oogst een eigen karakter, gevormd door de bodem, het klimaat en de hoogte waarop de koffie groeit. Zo proef je de unieke smaken zoals de natuur ze bedoeld heeft.
Maar uitzonderlijke koffie begint niet alleen bij de boon, ook bij de mensen erachter. Daarom werken we rechtstreeks samen met onze koffieboeren. Elke kop Di.Tanah is het resultaat van samenwerking met mens en natuur.
☕ De Zeldzaamste Koffiebonen ☕
Met de Hand Geplukt
Wij geloven niet in kale plantages of machinale massateelt. Onze koffies groeien in harmonie met de natuur, waar boeren elke bes met de hand selecteren. Zo halen we alleen de meest zeldzame micro-lots naar Nederland — koffies met eisen, karakters en ongeëvenaarde smaken.
🔥 Gebrand in de Polder 🔥
Met Liefde Gebrand
In het hart van de Hoeksche Waard brengt meesterbrander Stefan onze bonen met engelengeduld tot leven. Ambachtelijk en in kleine batches gebrand in de polder, voor een fluweelzachte roast die het unieke Indonesische terroir perfect laat zingen.
Onze Herkomsten
Veelgestelde Vragen
Wat maakt de koffie van Di.Tanah zo uniek?
Wij werken uitsluitend in het allerhoogste segment van de markt... specialty coffee met een officiële SCA-score van 84 en hoger.
Onze bonen komen rechtstreeks uit de meest gewilde, vulkanische regio’s van Indonesië. Dit zijn zeldzame micro-lots en exclusieve collectieven met unieke smaakprofielen die je nergens anders vindt.
Wat is een SCA-score?
De Specialty Coffee Association (SCA) beoordeelt koffie wereldwijd op smaak, aroma en kwaliteit. Elke score boven de 80 punten valt onder 'specialty coffee'.
Met onze minimale score van 84+ behoort de koffie van Di.Tanah tot de absolute top.
Wat is het verschil tussen een Micro-lot en een Collectief?
Een micro-lot is een exclusieve, superkleine partij koffie van één specifieke farm of boer. De smaak is uniek en na deze oogst nooit meer exact hetzelfde.
Bij een collectief bundelen lokale boeren uit één specifieke vallei hun krachten en passie om samen een constante, bizar hoge kwaliteit te leveren.
Beide zijn 100% traceerbaar.
Hoe werkt de pre-order en wanneer wordt mijn koffie bezorgd?
Omdat wij uitsluitend met supervers geïmporteerde, gelimiteerde oogsten werken, verkopen we via pre-orders. Zo ben jij gegarandeerd van een zak koffie en branden we niks te veel.
De verwachte verzenddatum staat altijd duidelijk bovenaan de productpagina vermeld. Zodra jouw bestelling de branderij verlaat, ontvang je direct een Track & Trace-code.
Wordt de koffie vers gebrand?
Ja, absoluut. Zodra de pre-order sluit, worden de bonen ambachtelijk en gebrand door onze meesterbrander Stefan in Heinenoord. Je krijgt je koffie dus zo vers mogelijk thuisbezorgd voor de ultieme smaakbeleving.
Worden de bonen gemalen of ongemalen geleverd?
Wij leveren onze koffie als hele bonen. Koffie verliest namelijk snel zijn unieke smaaknuances zodra het gemalen is. Door de bonen pas vlak voor het zetten zelf te malen, haal je de maximale, complexe smaken uit deze exclusieve exemplaren.
Wat onze fans zeggen
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief
En ontvang als eerste toegang tot nieuwe koffies, exclusieve microlots, pre-orders en verhalen uit de oorsprong van onze koffie.