Java

Diep in het hart van Midden-Java vormt de actieve vulkaan Mount Sindoro een uniek microklimaat. De koffieplantages liggen op de flanken van deze vuurspuwende berg, omringd door dichte, ongerepte regenwouden.

Het is een extreem vruchtbaar, geïsoleerd ecosysteem waar de natuur nog volledig haar eigen gang gaat. Die wilde, vulkanische herkomst proef je direct terug in de complexiteit van deze specialty coffee. De ongerepte energie van Java, gevangen in je kopje.

Een Diep Smakenpallet

De Java Sindoro Natural Hydro is de voor liefhebbers van moderne, high-end naturals die houden van een gelaagd karakter.

Dit is een koffie om echt even voor te gaan zitten. Vanaf de eerste slok merk je dat deze boon alle traditionele, zware Indonesische profielen breekt. Hij is intens fruitig, maar behoudt tegelijkertijd een uitzonderlijk schone, romige structuur en een perfect gebalanceerde afdronk.